Chaource
Rohmilchkäse aus Frankreich,
einer der letzten aus bäuerlicher Herstellung.
Mild bis würzig, frisch und vollmundig.
48 % Fett i.Tr.

                           250 Gramm Stück  5,90 €

Saint Nektaire
Halbfester Schnittkäse, aus der Auvergne
mit geschützter Herkunftsbezeichnung,
mild würzig , 45 % Fett i. Tr.

                                    100 Gramm    1,99 €

Taleggio
Norditalienischer Weichkäse
mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
 48 % i. Tr. Im Geschmack aromatisch und herzhaft. 

                                      100 Gramm   2,- €

 Provolone
Schnittkäse aus Italien,
mild würzig im Geschmack
45 % Fett i. Tr.

                                      100 Gramm  1,99 €

Südtiroler Schinkenspeck
aus mageren Schinkenkeulen
hergestellt, mild geräuchert,
mit natürlichen Gewürzkräutern
ohne jegliche chemische Zusätze
sehr delikater Geschmack

                                    100 Gramm  2,20 €

 Wein des Monats

La Estafeta, Biowein
Tempranillo 100 %
frischer, fruchtiger Rose`
mit leicht halbtrockenem Nachhall,
past zu Pasta – und Grillgerichten
und Gemüseaufläufen. 12 % vol. %

                                         0,75 l. 6,50 €