Dolomitenkönig, Südtirol
Kuhmilchkäse, Schnittkäse
45 % Fett i. Tr.
mittelwürzig                                       100 Gramm 2,40 €

 

Comte` franz. Jura
Kuhmilchkäse, 300 Tage gereift
herzhaft würzig mit delikatem Schmelz
45% Fett i. Tr.

                                                            100 Gramm 3,50 €

Wildblumenkäse
aus bester Allgäuer Heumilch von
ausgesuchten Heumilch – Sennereien
mit feinem Kräuter-Blütenmix überzogen,
laktosefrei, 50% Fett i. Tr.              100 Gramm 3,60 €

Italienische Salami
Mailänder Art      2,60 €  je 100 Gramm
Fenchel                2,60 €  je 100 Gramm
Calabrese            2,60 €  je 100  Gramm

 

Schinkenspeck, Südtirol
mild geräuchert, ohne jegliche Zusätze,
nur mit Kräutersalz gewürzt
Gaumenschmaus!

                                                         100 Gramm 3,00 €

 

Grana Padano
italienischer Reibekäse
18 Monate gereift,
herzhaft würzig im Geschmack
34 % Fett i. Tr.                                  100 Gramm  2,99 €

 

Roquefort Papillion
Nr. 1 in Frankreich
franz. Edelschimmel Käse
aus 100 % Schafsmilch

würzig pikant, herzhaft
im Geschmack  54 % Fett i. Tr.          100 Gramm   3,99 €

 

 

 

 

Wein des Monats

2025 Gorgorito Verdejo

Helles Strohgelb prägt diesen Verdejo der Bodegas Copaboca aus Kastilien – León.
Die aromatische Nase zeigt frische Noten von Stachelbeeren und feinen Kräutern.
Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein mit einer klaren, knackigen Säure,
begleitet von fruchtigen Nuancen und einem langen Nachhall, der erneut an Stachelbeeren erinnert.
Der Gorgorito Verdejo besteht zu 100% aus Verdejo-Trauben und stammt aus dem Jahrgang 2025.
Seine erfrischende Art passt gut zu gedünstetem Fisch, Sommersalaten, Pasta mit hellen Saucen
sowie zu Gerichten mit Spargel.

 

                                                                      0,75 l.         7,50 €