Wildblumenkäse
Schnittkäse aus Kuhmilch
aus tagesfrischer Hochalmmilch
mit einer Rinde aus Wildblüten, zum Verzehr geeignet
ohne jegliche Zusätze, 50 % Fett i. Tr.

                                             100 Gramm  2,60 €

 Cantorel
französischer Tortenbrie
cremig im Teig, sahnig vollmundig
60 % Fett i. Tr. aus Kuhmilch

                                             100 Gramm   1,80 €

 Comte`
10 Monate gereifter Kuhmilchkäse aus dem franz. Jura,
45 % Fett i. Tr. mittelwürzig, aromatisch

                                               100 Gramm   2,60 €

 Roquefort Papillion
aus 100 % französischer Schafsmilch
in Felsenkellern gereift
aromatisch herzhaft, 52 % Fett i. Tr.

                                               100 Gramm    3,20 €

 Flor di Capra
mittelwürziger Ziegenkäse aus
Italien mit feinem Schmelz
45 % Fett i.Tr.

100 Gramm  2,60 €

 Pecorino Rucola
junger, italienischer Schafskäse
mit frischer Rauke, 45 % Fett i. Tr.
zart würzig
                                              100 Gramm  1,99 €

Wein des Monats

 Pinot Grigio, Lenotti, Gardasee
fruchtig, trocken, süffig
weich und angenehm am Gaumen
idealer Begleiter zu Spargelgerichten

                                                    0,75 l.        7.20 €
                                                    1 Liter       9,60 €