Baskeriu – Pyrenäenkäse
100 % Schaf, mittelwürzig nicht zu streng, feiner Schmelz 50 % Fett i. Tr.

100 Gramm 2,40 €

 

Saint Bernardus, Klosterkäse
Kuhmilchkäse, Schnittkäse 50 % Fett, herzhaft würzig

100 Gramm 2,20 €

 

Schweizer Bergkäse
extra würzig, 45 5 Fett i. Tr. 10 Monate gereift

100 Gramm   2,80 €

 

Pecorino Sardo
sardischer Schafskäse, 100 % herzhaft würzig, 45 % Fett i. Tr. 10 Monate gereift, sehr schmackhaft

100 Gramm 3,- €

 

Gran Pascolo
sardischer Ziegenkäse, 100 % herzhaft würzig, 45 % Fett i. Tr. 10 Monate gereift, sehr schmackhaft

100 Gramm 3,- €

 

Parmaschinken
Parmaschinken, ist ein luftgetrockneter Schinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung. Die geschützte Ursprungsbezeichnung wird durch das DOP-Siegel verbürgt.

100 Gramm 3,95 €

 

Antipasti
große, grüne Oliven mit Mandelfüllung, milder, angenehmer Geschmack

100 Gramm 2,50 €

 

Kalamata Oliven
ungeschwärzt mit Stein delikates Aroma

100 Gramm 2,40 €

 

Weinblätter, gefüllt mit Reis
angenehmes weiches Blatt, fein gewürzte Reisfüllung

100 Gramm 2,20 €

 

Wein des Monats

La Estafeta, Verdejo

spanischer Weißwein aus biologischem Anbau aromatisch, trocken erfrischend am Gaumen wunderbarer Aperitif  ideal zu Nudelgerichten Salaten, Geflügel und Fisch

 0,75 l. 6,90 €